Tutto ciò che occorre per trasformare la tua cucina in una piccola pasticceria ed anche di più! Dalle classiche tavole per impastare con mattarello a tutti gli accessori per taglio, cottura, decorazione degli impasti. Stampi in carta per cottura e buste, vassoi e scatole per il confezionamento dei vostri prodotti casalinghi. Inoltre, caramellizzatori, stampi per cialde, ferzatelle, pizzelle, friselle. Un piccolo segreto ti sarà d’aiuto per ogni preparazione.
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Tortiere stampi e teglie
Per dolci, torte, pane, pizza ed ogni altro tipo di preparazione, qualsiasi forma e dimensione, multiporzione, anche estensibili o con cerniera; alluminio, antiaderente, vetro pyrex, silicone.
Forma ghiaccioli o forma gelati o lecca-lecca con bastoncini di ricambio
Diverse forme; in plastica o silicone.
Porzionatore per torte
Diverse misure, anche come tagliapasta per cannoli; plastica.
Alzatorta
Per sollevare senza sbriciolare il dolce appena sfornato, anche decoratore; plastica o metallo.
Asciugatorta
Per raffreddare più velocemente dopo la cottura; in filo metallico.
Dischi decorativi per torte
Svariate forme; in plastica.
Pennello pasticceria
Diverse dimensioni; setola, nylon e silicone.
Spatole pasticcere
Diverse forme e misure; plastica, gomma, silicone e inox.
Cornici per torte
Regolabili, rotonde, quadrate, rettangolari; inox e acetato.
Colino-imbuto dosatore
Per riempire gli stampi, decorare, guarnire senza sgocciolare; plastica.
Tappetino decorativo
Diverse forme e dimensioni; silicone.
Piatto girevole per torte
Diverse dimensioni; plastica o legno.
Affettatore regolabile
A filo o con cerniera; inox.
Matterelli
In legno liscio, qualsiasi dimensione oppure spessore, per pizza, ravioli, per pincinelle, anche marmo, inox, polietilene e silicone.
Rigagnocchi e cavatelli
Per paste tipiche, in legno di faggio anche con bastoncino.
Chitarra tagliapasta
Due diversi spessori di taglio; in legno con filo inox o zincato.
Macchine stendipasta
Diversi modelli e formati, anche con motore ed accessori.
Tagliapasta
Matterelli tagliapasta, rotelle di ogni forma e dimensione, lisce o dentate, una o più piste, a rullo, multilama, regolabili; lama inox o polietilene.
Termometro per pasticceria
Per qualsiasi temperatura; digitale oppure a sonda.
Spandizucchero o spandicacao
Tappo forato oppure a rete; inox.
Stampo per rose fritte
Per dolce tipico; in alluminio.
Stampo salva budino
Dotato di tappo, che permette la fuoriuscita istantanea della preparazione.
Rullo per losanghe e buca sfoglia
Per preparazioni dolci e salate; in plastica.
Forme per cannoli
Grandi o piccole, a cono o cilindriche; in bandone oppure antiaderenti.
Scatole porta torta
Per il confezionamento e trasporto delle torte fatte in casa, quadre o rettangolari; in cartone.
Stampi per cialde, pizzelle, waffel, ferratelle
Per realizzare prodotti tipici dolci o salati; in alluminio pressofuso.
Caraffe graduate e misurini a cucchiaio
Indispensabili per ogni misurazione anche di piccolissime quantità; plastica.
Bastardella
Per mescolare facilmanete o cuocere a bagnomaria; diverse dimensioni; due maniglie, inox.
Tortiera tarte-tatin
Da forno o da fiamma; in porcellana o terracotta.
Vassoi sottotorta
Per torte anche di grandi dimensioni, rotondi, quadrati, rettangolari; in plastica o cartone alimentare.
Tagliabiscotti
Svariate forme e dimensioni; metallo e plastica.
Siringhe, sacche telate o monouso
In plastica, grande o piccola/telate lavabili o trasparenti.
Caramellizzatori
Per arrosti, crema catalana, flambé; funzionamento con bomboletta gas.
Beccucci e punte per sacche pasticcere
Svariate forme e dimensioni; plastica e inox.
Pistola per biscotti
Per realizzare in casa biscotti di oltre venti diverse forme.
Stampi in carta da forno
Colomba, panettone natalizio o gastronomico, plum-cake, torta con o senza tubo, crostata, crostatina anche rettangolare, svariate dimensioni anche pirottini e monoporzione.
